腐竹的营养价值及其食用注意事项
腐竹做为高蛋白食物的食品类，备受大家热烈欢迎，别称又叫豆油皮。腐竹生产加工起源于唐代，至今已有1000很多年的历史时间。腐竹的品质分三个级别，色调越淡，营养成分越高。腐竹含丰富多彩的蛋白而水分含量少;且带有相近大豆的营养元素，如大豆蛋白质也有膳食纤维素及糖分等。腐竹具备优良的益脑功效，能防止老年痴呆的产生。一般人都可食腐竹，每一次约50克。除此之外，选购腐竹时要留意，一些看上去色调非常鲜艳的腐竹，加工过程中将会加上了化合物“吊白块”，它能溶解出室内甲醛、二氧化硫等有毒物质，危害身体
【阿力食材网】【五谷杂粮】 腐竹 健康 养生 更新日期:2020-06-12 08:06:12减肥药膳腐竹鲜蘑
[原料]腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。 [制法]把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。 [功效]补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化。 [主治]可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚
【阿力女性网】【减肥瘦身】 腐竹 蘑菇 减肥 健康 更新日期:2019-12-02 07:12:21腐竹可以预防老年痴呆症！
营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了精华，浓缩了豆浆中的营养有关。 腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，
【阿力女性网】【营养美食】 腐竹 老年痴呆症 养生 健康 更新日期:2019-12-01 11:12:29养胃清肠喝猪血腐竹粥
材料：大米50克，糯米25克，猪血1块，红枣1把，腐竹1根，干贝1把，芝麻油、食盐、胡椒粉、葱花各适量。做法：1.把大米和糯米混合，淘洗干净后，放入砂锅中，加清水，放入少许盐和芝麻油，浸泡一个小时，开火煮成粥。
【阿力养生网】【四季养生】 猪血 腐竹 放入 nbsp 肠喝 更新日期:2022-08-23 08:08:22
腐竹对降低胆固醇有用吗 腐竹在豆制品中营养最高
腐竹是很流行的豆制品，他的营养非常的丰富，绝对的在豆浆之上，腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生，同时还可以降低胆固醇。腐竹对降低胆固醇有用吗腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有
【阿力养生网】【饮食健康】 腐竹 豆制品 养生 更新日期:2019-11-30 08:11:48
腐竹并没有你想象中的那么“腐”
腐竹是日常生活中比较常见的豆制品，可以有很多种吃法，既可以和蔬菜搭配食用，也可以和肉类搭配食用，经过烹饪的腐竹，味道很鲜香滑口。那么阿妮养生网关爱提醒你，腐竹都有哪些营养价值和适用人群呢? 腐竹的营养价值 腐竹中含有丰富的蛋白质和谷氨酸，对人体的脑部有很好的滋补功效，具有提神醒脑
【阿力养生网】【饮食健康】 腐竹 养生 更新日期:2019-11-30 08:11:30
腐竹虽好，不适宜食用过量
夏季天气过于闷热，很容易导致胃肠道代谢紊乱诱发食欲不振，这个时候，来上一盘腐竹炒青菜，也或者腐竹烧肉，腐竹中浸泡着浓浓菜汤的味道，很容易就能诱惑起你的食欲。腐竹虽好，但不宜食用过多，阿妮养生网友情提醒，腐竹不适宜和哪些食物一起食用? 腐竹不能和哪些食物一起食用 腐竹不能和蜂蜜一起
【阿力养生网】【饮食健康】 腐竹 健康 养生 菠菜 更新日期:2019-11-30 08:11:01吃腐竹的好处有哪些呢？
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。 腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。
【阿力养生网】【饮食健康】 腐竹 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:01夏天吃腐竹的四种食疗方
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。阿妮养生网专业人士就为您推荐，腐竹的四种食疗方：鲜蘑腐竹 主料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。制法： 1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀
【阿力养生网】【饮食健康】 凉拌腐竹 菜谱 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:03教你如何辩别真假腐竹
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。如何来鉴别真假腐竹呢？阿妮养生网专业人士教你辩别真假腐竹： 1、真正的机制腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假机制腐竹则一块白、一
【阿力养生网】【饮食健康】 腐竹 更新日期:2019-12-01 02:12:06美容润燥的甜汤--金银杏仁煲腐竹
阿妮养生网专业人士介绍：银杏和杏仁可以润肺；银耳除了润肺的功效还可以滋润皮肤；无花果可以清热生津、健脾开胃、解毒消肿；腐竹是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如丰富蛋白质、矿物质还可以补充钙质。 原料：腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个。 辅料：冰糖适量。做法： 1、先用温水将银耳泡发。 2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片。 3、银杏去壳。 4、将泡发的
【阿力养生网】【饮食健康】 银杏 菜谱 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:16腐竹可以预防老年痴呆症
营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。 腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
【阿力养生网】【养生健康】 腐竹 老年痴呆症 养生 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:07腐竹健脑多吃可防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。 腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。 1、鲜蘑腐竹
【阿力养生网】【养生健康】 菜谱 养生 更新日期:2019-12-01 05:12:38