知识

夏日中医养生知识 健康饮食

而且夏天人们多喜欢吃凉的，如冷饮和生鱼片等。备孕期的女生们千万不要为了一时贪凉感染胃肠道疾病，轻者腹泻、呕吐，重者会出现高热、脱水及电解质紊乱，需用抗菌素等药物治疗，而所有这些都会对胎宝贝产生不良影响。

中医健康知识：如何知道体内缺碘

张先生今年60岁了，他发现自己的脖子越来越肿，越来越大，因经济条件不好，他一直在拖，直到变成现在的直径10厘米。经当地中医院检查，原来他患上了“大脖子病”（学名甲状腺肿），中医师说主要原因是碘缺乏，让他大为痛苦。碘缺乏病是指由于自然环境碘缺乏而造成胚胎发育到成人期由于摄入碘不足引起的一组有关联疾病的总称。以前命名为地方性甲状腺肿和地方性克汀病，现在统称为碘缺乏病。早期无明显

中医知识问答

泡茶小知识：冲泡绿茶的水温是多少度？

我们知道冲泡绿茶对水温的要求是很高的，需要格外注意，既不能过高就不能过低。那么，到底冲泡绿茶的水温是多少度。我们认为一般宜用80~90℃的沸水冲泡。高低都不好，比如水温过高，非常容易毁坏绿茶中的营养元素，水温过低茶叶不容易泡发。因此应用的水温在这个范畴就可以泡起来一杯好茶了。

祁门红茶知识：祁门红茶产地在哪里？特点是什么？

祁红，主产于安徽祁门县，祁门红茶以高香而出名，有着与众不同的清鲜长久的香味，独树一帜，在世界市场上被称为：高档红茶。祁门红茶从1875年研制，具体为出口贸易欧洲，颇受那时候欧洲上层社会的青睐。1915年巴拿马万国博览会上，祁门红茶取得博览会金奖，载誉而归。当下，祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶一起，被列入全世界四大知名红茶.祁门红茶色泽乌黑中微带一些灰色，被称为“宝光”。祁门位于黄山西麓，地图坐标北纬29°35′--30°08′

喝新茶知识：茶是越新鲜越好吗？泡茶多久换一次茶叶？

泡茶多久换一次茶叶。1，茶是越新鲜越好吗？新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。在味道上，新茶鲜爽，陈茶滋味淡薄，略带苦涩，香气也由清香变得淡浊。不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。另外一些成分，如茶叶中的铅，在平时冲泡时是几乎不溶于茶汤中的，而且在两个小时内用普通水冲泡的茶叶，所含的残留农药成分大部分都泡不出来。因此，要记住两点：一是不要嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。这样喝茶，还是比较安全的。

普洱茶知识：什么是渥堆？普洱熟茶“渥堆”质量影响因子

普洱熟茶“渥堆”质量影响因子渥堆质量影响因子分别为“茶坯含水量，环境温度，湿度及时间，通氧量、潮水量等”。渥堆是普洱熟茶品质形成的关键工序,决定了其品质高低。即将晒青毛茶以一定的潮水量均匀发水后，堆成一定体积的茶堆进行发酵，当堆温达到一定程度后对其进行翻堆解块，达到发酵适度后完成渥堆。由于渥堆过程中一部分的物质变化是氧化作用，例如茶多酚的氧化需要大量氧气，才能形成普洱茶特有的色香味。因此，在普洱熟茶渥堆过程中要掌握好潮水量、堆环境的温度和湿度、及时通氧，将这

红茶知识：红茶营养分析、红茶有暖胃祛寒的作用

茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且还有可能导致早老性痴呆。

新茶知识：新鲜没炒过的茶叶能泡茶喝吗，茶叶为什么要炒？

茶友们大多喜欢喝新茶，因为新茶鲜爽。有的茶友就问了，为啥不直接喝没有炒过的茶叶呢？这样岂不更鲜爽？杀青的主要目的，就是利用高温杀死青叶中的催化酶，使酶失去活性，保持叶片的绿色，借热化学反应，消除鲜叶中青臭，苦，涩味，转化为具有花香醇味的杀青叶。茶鲜叶通过热炒，可蒸发掉水分，促使香气物质的形成。从茶树上采下的嫩枝芽叶，叫鲜叶，又叫生叶或青叶。茶叶质量的优次，主要取决于鲜叶的质量和制茶技术。新鲜的茶叶，从理论上来讲是可以用来泡茶的。最好还是要饮用经过加工的茶叶，其香气，滋味，口感都俱佳，而且内含物质也更易被人

中国茶艺的基本知识！

茶艺基本知识中国茶的艺术，萌芽于唐，发展于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一个系统。中国茶艺实为一门饮茶艺术，是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程式和技艺，其过程要求形式和精神的高度统一。茶艺四要以茶为友，是缘分、智慧和情调，同时，也是需要持之以恒才能熟能生巧的技艺。精茶，是茶艺四要的重中之重，即根据茶的形、色、香、味，品评其优劣。陆羽在《茶经》中提出“茶有九难”，火为之四。清代时几大茶类基本形成，但直至今日，茶品分类仍有相左观点。绿茶是我

茶具知识：十四种常见茶具的作用

茶具是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。总的来说，每一个茶具都有自己的作用，缺一不可！

茶叶选购的基本知识

茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一，起源于中国，中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中，茶不仅是一种饮品，还是一种文化。如今，爱茶之人也是不少的，但是茶叶市场乱象丛生，如何在众多品牌的茶叶中选出自己喜爱的茶叶呢？这就需要具备一下选购茶叶的小技巧了！茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质，以少为佳。当然，在选购茶叶的时候还需要看包装标签标识应齐全、辨认夏秋茶和正确鉴别名茶与普通茶，这样在选购茶叶的时候才不会被骗！

有关茶的小知识

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多，抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都寄托在一杯茶上面，但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识，特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。

夏季护肤小知识

说到夏天，每个女性朋友都是深恶痛绝的，不仅容易晒黑而且皮肤容易出油，导致各种各样的问题。夏天是女性最需要注意护肤的季节，因为一不小心就可能被各种皮肤问题找上门。那么有哪些夏季护肤的知识是女性朋友们必须了解的呢？夏季强光中的紫外线最为强烈，会使皮肤加速衰老、松弛、毛孔粗大、长斑、色斑加深等，过度的暴晒还会引发皮肤癌前病变及皮肤恶性肿瘤,所以防晒是夏季护肤的重中之重。以上这些就是女性夏天护肤的必备知识，虽然夏天对于皮肤的考验很大，但是只要做好完善的护肤措施，还是不必担心皮肤出现问题的。