脂肪肝患者可多吃竹笋炒肉丝
原料：猪里脊肉250克，竹笋150克，鸡蛋清1个，葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，盐2克，绍酒10克，味精1克，湿玉米粉（用水调制）5克，酱油15克，水淀粉5克，植物油500克。 做法：将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1个小时，将竹笋切成比肉丝略细一点的丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用；锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下
【阿力中医网】【中医药膳】 脂肪肝 菜谱 更新日期:2019-12-04 06:12:23吃竹笋对身体有什么好处吗？
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经。竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒的作用。除此之外竹笋还有以下四种功效：1、开胃健脾： 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、
【阿力中医网】【中医药膳】 笋 健康 养生 更新日期:2019-12-04 06:12:36糖尿病人的健康粥品——竹笋粳米粥
糖尿病患者易出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。对此糖尿病患者的饮食是特别需要注意的。阿妮养生网食疗专业人士为您推荐一款食疗方：竹笋粳米粥。 原料：鲜竹笋1个、粳米100克。 制法：将鲜竹笋脱皮洗净、切成笋片或笋丁，与粳米文火煮成粥。 用法：早晚温热食用。 功效：清肺除热、兼能利湿。 主治：适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。 竹笋粥清香味美、营
【阿力中医网】【中医药膳】 糖尿病 笋 鲜竹笋 粳米 更新日期:2019-12-04 06:12:56肝病患者易多吃莴笋竹笋芦笋
对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐可经常食用莴笋、竹笋、芦笋。阿妮养生网食疗专业人士提醒您：因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。莴笋：增食欲、防贫血 阿妮养生网食疗专业人士介绍：莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌
【阿力中医网】【中医药膳】 芦笋 笋 莴笋 凉拌芦笋 更新日期:2019-12-04 07:12:59竹笋炒肉丝可止咳助消化
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃此菜。对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效。两者相结合具有止咳助消化的
【阿力中医网】【中医药膳】 菜谱 更新日期:2019-12-04 07:12:15竹笋的功效与作用
竹笋的功效与作用：味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷
【阿力中医网】【中药大全 】 笋 养生 更新日期:2019-12-05 12:12:29刺竹笋的功效与作用
功能主治清肠止痢；消积。主痢疾；消化不良。用法用量内服：煎汤，30-60g。外用：适量，捣敷。注意赞宁《竹谱》：食之落人发。(引自《纲目》)各家论述《岭南采药录》：治竹木刺入肉：竻竹笋、酒精、车前子、盐，同捣敷患处。摘录《中华本草》
【阿力中医网】【中药大全 】 笋 健康 更新日期:2019-12-05 12:12:16慈竹笋的功效与作用
【功能主治】主脱肛；疝气；疮疡。【用法用量】内服：煎汤，15-30g，鲜品60-120g；或炖团鱼吃。外用：适量，烧存性调敷。【各家论述】1．《分类草药性》：烧灰研细，搽小儿肥疮。2．《重庆草药》：调气，治脱肛，疝气。【摘录】《中华本草》
【阿力中医网】【中药大全 】 笋 草药 疝气 更新日期:2019-12-03 10:12:44
中药材：芦竹笋的功效与作用
《重庆草药》："味苦，性寒，无毒。治肺热吐血，骨蒸潮热，头晕，热淋，聤耳，牙痛。内服：煎汤，鲜品15-60g；或捣汁，或熬膏。①治肺热吐血：芦竹笋一斤。捣取汁加白糖服。
【阿力中医网】【中药大全 】 中药材 笋 草药 健康 更新日期:2019-12-04 10:12:38苦竹笋的功效与作用
功能主治清热除烦；除湿；利水。主热病烦渴；湿热黄疸；小便不利；脚气。用法用量内服：煎汤，60-70g；或煮食。各家论述1．《本草拾遗》：主不睡，去面目并舌上热黄，消渴，明目，解酒毒，除热气，健人。2．《食疗本草》：主逆气。3．《食医心镜》：
【阿力中医网】【中药大全 】 笋 苦竹笋 养生 健康 更新日期:2019-12-04 12:12:40经常食用竹笋有助于减肥
竹笋有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、解酒毒、消渴、化痰、吸附脂肪的功效，适用于食欲不振、脘腹痞闷、大便闭结、肥胖症、酒醉欲吐等症。 竹笋富含维生素和膳食纤维，且含脂肪和糖分少，因此，肥胖症患者经常食用竹笋，可起到减肥的作用。 此外，竹笋对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等疾病有一定的疗效。
【阿力女性网】【减肥瘦身】 笋 减肥 肥胖症 健康 更新日期:2019-12-02 06:12:01凉拌竹笋减肥又能保健
竹笋是人们喜爱的食品，因为它不仅鲜嫩脆美，具有特异的风味，而且含有种营养素，于人的身体健康大有补益。竹笋的种类很多，产地较广。竹笋素有“素食之王”的称誉，富含蛋白质、钙、磷、铁等成份，具有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖者、脂肪肝、皮脂囊肿等患者宜常吃。竹笋除去水分及其它营养素外，几乎全是纤维素。纤维素以较强的吸附油脂为其突出的特点，人们吃竹笋时常用猪肉烧吃，就是因为竹笋有吸附大量的油脂才能增
【阿力女性网】【减肥瘦身】 笋 减肥 减肥食物 健康 更新日期:2019-12-02 06:12:57小儿不宜多吃竹笋
近来美味诱人的竹笋频频出现在市民餐桌上，但因竹笋引发的过敏性皮炎、消化道疾病的儿童也随之上升。阿妮养生网食疗专业人士提醒家长，新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。 由于竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓
【阿力育儿网】【幼儿园教案】 笋 养生 健康 更新日期:2019-12-03 10:12:37竹笋有涩味烹饪时应泡后再煮
竹笋富含氨基酸，一直被人们作为素食中的特殊美味。但在鲜竹笋当中，含有一些不利于消化吸收的成分，比如草酸、植酸和单宁。烹调过鲜竹笋的人都知道，没有经过处理的鲜竹笋虽然有鲜味，但也有一种浓浓的涩味。这个涩味很大程度上是草酸带来的。草酸可以和舌头表面黏膜的蛋白质发生作用，使蛋白质凝聚而产生涩味。草酸不仅伤害人体消化道，也会降低各种消化酶的活性。吃笋的时候，要先泡再煮，能去掉大部分草酸和植酸，降低单宁含量，也能灭活其中大部分蛋白酶抑制剂。在食品加工当中，通常要对竹笋进行水煮处理，同时还要加入柠檬酸和少量食盐，以便
【阿力养生网】【四季养生】 竹笋 涩味 草酸 nbsp 植酸 更新日期:2022-09-11 07:09:00
竹笋怎么剥皮 食用竹笋注意事项
竹笋的脆甜、清香大家都爱，但在做成美味佳肴之前，竹笋怎么剥皮就是个不小的难题了，那一层一层的外衣，既是竹笋生长时的保护衣，又是如今成为很多人对新鲜竹笋望而却步的理由。但大家从此不用再苦恼啦，因为小编现在就来教给大家一些快速、简单地把竹笋剥下外衣的诀窍哦。掌握了这些简单的技巧，竹笋剥皮就会快很多。竹笋虽好，但是食用不当会引起身体不适或者加重病情。于常人而言，竹笋食用过量也容易引发一些疾病；于肠胃虚弱或者身体不适的人群，食用后可能会加重病情。
【阿力养生网】【饮食养生】 笋 更新日期:2022-01-22 07:01:11
竹笋的饮食注意事项 孕妇可以吃竹笋吗
在日常生活中，竹笋一定是一道让人口水直流三千尺的菜肴，那脆嫩、酸甜的口味，不知道掳获多少吃货的心。虽然说在平时的生活里面，竹笋属于非常常见的菜肴，但是并不见得竹笋就能让你吃得随心哦，它在食用时同样有许多需要注意的地方，想知道自己平时吃对了吗，那就赶紧往下阅读吧！并且竹笋中的这些营养都极易被人体消化和吸收，对孕妇和胎儿来说是完全有益的。因此，孕妇是可以吃竹笋的。需要注意的是，竹笋中的草酸会影响到人体对钙质的吸收，因此，孕妇在食用竹笋前，要先将它焯水，去除一部分的草酸。并且，因为孕妇肠胃比较虚弱，因此竹笋一定
【阿力养生网】【饮食养生】 笋 饮食 更新日期:2022-01-22 07:01:54
孕妇吃竹笋好不好 竹笋怎么做好吃
因为竹笋比较香脆、开胃，所以很多孕妈妈都很喜欢吃竹笋，但同时很多人认为竹笋没什么营养，甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”，所以很多孕妈妈就要问了，孕妇吃竹笋好吗？事实上，孕妇吃竹笋有很有好处的哦，竹笋的营养也非常地丰富，拥有很多的功效和作用。不过，孕妈妈在吃竹笋的时候还是要注意不要多吃，因为竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，这也告诉孕妈妈，在吃竹笋的时候最好用开水焯过，这样能去掉竹笋中部分的草酸。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的
【阿力养生网】【饮食养生】 笋 孕妇 孕产 怀孕 更新日期:2022-01-22 07:01:19
孕妇可以吃竹笋吗 竹笋怎么做好吃
竹笋是体内垃圾的“清道夫”，对于怀孕引起的水肿，产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。因此，孕妇是可以吃竹笋的。并且竹笋中的这些营养都极易被人体消化和吸收，对孕妇来说是完全有益的。而竹笋的促进消化和肠胃蠕动的功能，无疑很好的解决了这个问题。那么，竹笋到底怎么做好吃呢？
【阿力养生网】【饮食养生】 笋 育儿 孕妇 怀孕 更新日期:2022-01-22 07:01:40
夏季吃竹笋助消暑 注意搭配禁忌
竹笋夏季吃的好处夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食
【阿力养生网】【四季养生】 笋 健康 羊肝 养生 更新日期:2019-11-30 05:11:06
吃竹笋对身体好吗 竹笋的营养价值有哪些
食用指南竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭
【阿力养生网】【养生健康】 笋 蔬菜 蛋白质 健康 更新日期:2019-11-30 07:11:24