挑选

美味牛肝菌如何挑选

很快就要到牛肝菌的季节了——8月，如果你也喜欢这个季节，那么你一定喜欢这些大自然给我们的馈赠，同时也证明了你也是一个吃货。那么我们应该如何来挑选牛肝菌呢？现在大家知道怎么挑选牛肝菌了吧，等到了季节，赶紧去试试。

黄牛肝菌怎么挑选

很多人爱吃黄牛肝菌，但是不代表就会挑，到底长什么样的黄牛肝菌才是好的呢？小编带你去挑一下。据了解，市面上也存在着一些不法商家，卖着桶装的水泡菌，里面的水实际上就是化学物品福尔马林，这些商家以低廉的价格卖给一些低档火锅店。因此，如果在外面一些大排档里，花几十元就能吃到一些所谓的“野生菌”时，大家就要提高警惕了，想品尝到好一些的“菌餐”，还得去正规的餐馆。

黄牛肝菌的价格及如何挑选

对于牛肝菌，无论是黄牛肝菌，还是黑牛肝菌，鲜菌的价格会比干菌的价格要便宜。但是，由于鲜菌的保存时间不是很长，现在市面上大多都是干菌，那么干的黄牛肝菌价格又是怎样的呢？较为上等的野生黄牛肝菌一般都是100-150元一斤。现在市面上大部分都是制作成密封包装的，每一种包装的规格，净重不同，价格也不一样，但是总体来说性价比不会差别太大。有些更为出色、特级的野生牛肝菌，可贵达220以上一斤。以上价格作为参考，可以根据自己的需要情况去选择购买。

鸡枞菇的挑选及功效

鸡枞菇很多人都特别喜欢吃，但是却不知道它对我们身体的具体功效，对于它我们还是稍微有点陌生，所以在吃这种菇方面也要特别注意，首先要对它的功效有所了解。其次是要选择优质的鸡枞菇来吃。小编汇集了部分关于吃鸡枞菇的方式，大家可以学习下：。鸡枞菇的挑选有很多种的，但是要说怎样的比较好，那不光是要从菇的外表上去区分，鸡枞菌分好多种，像黑帽，白帽，黄帽等，不同种价位就有差别，黑鸡枞最好，黄鸡枞次之，白鸡枞最差，另外野生和人工的价格差别也不一样。

史上最全松茸知识，种类、辨别、挑选方法都齐了！

专家教大家挑选优质玛卡

陈秀朋介绍，根须是判断玛卡质量好坏的一个重要根据。块根饱满，主根健壮的玛卡，其所含的有效成分也比较丰富和齐全。拐芹当归就被当作玛卡在卖。陈秀朋说，拐芹当归别名紫金沙，又叫假当归，外形和根系与玛卡十分相似，只是形体较大。

玛卡如何挑选

玛卡种植现在主要分布在秘鲁中部和秘鲁东南部城市，是十字花科独荇菜属，在我国引种该植物的地区有云南、新疆。玛卡可用作药物的部分像萝卜的块茎，呈倒圆锥形，一般长度为10-14厘米，直径约为3~5厘米，按颜色分为金、黑、红、白、浅黄、紫色，叶子是椭圆形。真玛卡如果出现空心，面积不会太大，最多是个缝隙，而空心玛卡干果剖面中心整个呈空洞状。空洞的玛卡主要是种植过程中使用大量的膨大剂催熟的原因。小规模的作坊一般选择烘干的方式，而这种烘干的方式会减少玛卡中有效的营养成分。

如何轻松挑选一支好鹿茸？

鹿茸属于名贵药材，老百姓都希望通过食用鹿茸达到养身滋补效果。在高利润的驱使下，市场良莠不齐，如果买到劣质的货，花了钱又没有效果，得不偿失。能切买片不买打粉，鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，最好认准拥有自家养殖场的品牌。鹿茸切片食用方便，在选购鹿茸切片时，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置。真的鹿茸是一整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分

黄精市场价格多少钱一斤如何挑选黄精

黄精目前在我国很多地方都有分布，但主要的产地还是在北方。黄精是一种销售量很好的药材，它有着很高的药用价值，从而引发很多人都想要购买它。但是很多人对黄精的市场价并不清楚，下面我们一起看看吧！同时，黄精的大小直接影响到其成色和价格，个头比较小的黄精相对来说比较便宜，但其实药用成分一般都差不多。黄精的市场价格相对于来说还是比较实惠的，但是黄精的价格会根据地域的差别而有所不同，所以在购买的时候，大家还是应该以当地的价格为主。

挑选燕窝的10个小技巧，学习起来吧！

燕窝的选购方法下面小编教大家一些选购燕窝的技巧一起来看看吧!如果燕窝本身颜色白得不自然，当中的细毛也很难看到，这很有可能经过漂白处理。如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味，燕窝就有可能是经过药水的浸泡加工的漂白燕窝，不建议购买。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。零售燕窝的干度一般达98%左右，批发燕窝的干度一般达90%左右。天然燕窝在炖煮后会有蛋清香味，口感清香爽口，略有弹性。阿妮提示：看了以上10个选购燕窝的小技巧，希望窝友们能擦亮双眼，将这些小技巧用于实践，选购到价美物廉的优质燕窝~

如何挑选优质燕窝？

如何在鱼龙混杂的市场上挑选出好燕窝呢？挑选燕窝的方法市面上也有很多，众说纷纭，貌似也都有理有据。由于国内不产出燕窝，所以燕窝为进口产品。选购燕窝一定要认准是否为合法进口。燕窝生产商是否为在中国认证注册监督委员会认证注册的加工厂。由于挑毛越干净的燕盏，所使用的毛燕窝质量越好，挑毛时耗费的人力越高，所以等级较高。合法进口燕窝要求燕窝的绝对含水量需要低于15%，也就是传统燕窝行业所称的足干。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。

冬虫夏草到底如何鉴别？如何挑选？

购买冬虫夏草这样昂贵的滋补品，大家首先考虑的就是如何才能买到正宗又有品质保证的虫草，特别是对虫草不了解然后又是第一次购买虫草的人来说，对虫草缺乏一个基本的认识。今天，小编就给大家介绍几个识别虫草真假的几个方法。【冬虫夏草到底如何鉴别？正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。冬虫夏草虫体质地较脆，易折

怎样挑选天麻

天麻其根茎可入药，可用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症状，天麻有多功效，但怎样挑选天麻是很有讲究的。鉴于天麻价格的昂贵，一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻，欺骗患者。市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，这些植物根茎形状与天麻药材十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。质坚硬，不易折断。细心观察，不难辨别真伪。

购天麻：是挑选白色的好还是黄色的好？

天麻性平，味甘，具有熄风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用，常用于治疗头痛、眩晕、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。一般来讲，野生天麻的颜色偏棕黄色，并有一股类似鸡粪便的味道，而白色天麻有一种淡淡的树皮味道，这是因为它们被硫磺熏过。自古以来就有用硫磺熏天麻的历史，以起到防虫、防霉、去潮的效果。那么，被硫磺熏过的天麻在功效上有哪些不同，又是否会对人体产生不良影响呢？其实，被硫磺熏过的天麻在功效上与没有熏过硫磺的并没有太大区别，硫磺熏天麻是正常的炮制中药的工序，但要合理控制硫磺的含量

如何挑选天麻

天麻分为一级、二级、三级、四级，在收获加工时，农民会按个头大小、厚薄、饱满度等进行分类。一类为品相、药效俱佳，其他等级依次递减。新鲜的天麻块茎形状各异，常见纺锤形、长条形，色泽嫩黄，表面有圈纹。一般来说，天麻外形以圆圆胖胖为上好。天麻分型主要有乌天麻、红天麻、绿天麻、黄天麻等。市场上常见的是乌天麻和红天麻，乌天麻品质更好，但红天麻产量高，乌天麻块茎繁殖率、种子发芽率均较低，所以，红天麻是农民种植的首选。冬日收获的天麻称“冬麻”，端午节前后收获的称“春麻”。大

种植专家教你挑选西洋参，肉眼判断西洋参皂甙含量

西洋参相信大家都不陌生，但是他要怎么吃效果最好，都有什么样的花式吃法，挑选西洋参又该注意什么，相信很多人都不知道，那我们这期就来给大家详细的介绍一下这个养生界的新宠---西洋参。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。常服西洋参有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参可以降低血糖，对治疗糖尿病有一定辅助作用。长期服用西洋参可以提高免疫力。将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀

如何选到好的阿胶？介绍8种挑选方法

阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。《本草纲目》记载：“伪者其气浊臭，不堪入药。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。

孕妇装防护：抗辐射孕妇装有用吗 抗辐射孕妇装怎么挑选

还对肚里的胎宝宝也是必须的危害。那麼,防辐射孕妇装确实有什么用?可是防辐射孕妇装不可以抵御所有的辐射源,因此孕妇怀孕不可以太过的依靠防电磁辐射装来防电磁辐射。辐射源对身体的伤害挺大,因此孕妇防辐射不但应当根据穿防辐射孕妇装,还理应降低看手机,玩手机的時间和频次。第二条就是说需看孕妇怀孕的工作内容及周边的辐射源自然环境。孕妇怀孕即便在其周边辐射太弱的状况下,怀孕4个月左右也提议挑选防电磁辐射马甲,那样可更强维护胎宝宝的身心健康。