山药豆四种常见做法
山药豆怎么做才好吃呢？阿妮养生网为您介绍四种常见山药豆的做法：（1）土鸡炖山药（煨汤） 主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。 做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。（2）清炒山药片 主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各
【阿力养生网】【饮食健康】 山药的做法 菜谱 蔬菜 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:28秋冬季节吃点山药预防疾病
山药作为一种药食同源的食物，早已深受人们的喜爱。时下，随着气温的逐渐下降，胃溃疡、小儿腹泻、感冒等多种秋季常见病也纷纷找上门来了，此时，饮食中如果适当增加山药的摄入，则可收到事半功倍的效果，您不妨一试。 为秋冬进补打下基础 随着气温的逐渐降低，人们的胃口也逐渐好转，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，许多朋友早已张罗着吃各种各样的食物进补了，其实进补前吃点山药更有利于补品的吸收。这是因为夏季人
【阿力养生网】【食物相克】 山药的功效与作用 山药的做法 山药的副作用 中医 更新日期:2019-12-01 02:12:38山药的营养价值大揭秘 健脾益胃好疗效
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚
【阿力养生网】【食物相克】 山药 养生 健康 蔬菜 更新日期:2019-12-01 02:12:36山药的营养价值和功能分析
山药的营养价值主要体现在以下五个方面：1、健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上山药常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等功能；2、滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3、益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作
【阿力养生网】【食物相克】 山药 养生 健康 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:18关于山药的几种做法介绍
烩山药丸子 特点：荤素搭配，味道浓厚。 原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。 调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法： 1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。 2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精
【阿力养生网】【食物相克】 山药的做法 红椒 菜谱 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:22关于山药的七种吃法大推荐
(1)土鸡炖山药（煨汤） 主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。 做法： 1、将山药切成段。 2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。(2)清炒山药片 主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。(3)山药炒肉片 主料：
【阿力养生网】【食物相克】 山药的做法 菜谱 蔬菜 美食 更新日期:2019-12-01 03:12:37教你辨别山药和木薯的方法介绍
山药可当粮食。唐宋八大家之一的苏东坡，晚年时被贬至海南，当时缺粮，常常以山药充饥。山药又是一味中药。中医认为山药性味甘、温、无毒，主治中伤，补虚，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，益肾气，健脾胃。老人久食山药，可令其耳目聪明，轻身不饥，润肤养发，延年益寿。 山药也很适宜身体虚弱者食用，既可鲜吃，也可削成片晒干后吃。炖鸡汤、排骨汤或煮八宝粥时，都可加入山药。然而，市场上常常出现假山药(指干品)。不
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:19山药蒸着吃最有营养
山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。山药味甘、性平，营养丰富，有健脾补肾、益肾固精的功效，是一种温和的滋补食物。怎样吃山药才能保留住它的营养价值呢？阿妮养生网专业人士介绍：从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有两种。 一是蒸山药。因为它原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。 二是木耳炒山药。木耳具有清肺润肺、补血益气的作用，也是一种
【阿力养生网】【饮食健康】 山药 健康 蔬菜 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:58山药怎么做好吃呢？食疗方盘点
中医认为，山药性味甘、平，入肺、脾、肾经，有补脾胃，益肺肾之功。山药既是一味补益性中药，又是日常佳蔬，营养分析表明，山药富含淀粉、糖蛋白、氨基酸、黏液质、胆碱、维生素等多种营养成分，山药所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，有利于食物的消化吸收。 山药所含的脱氢表雄酮，对人体有特殊的保健作用，有预防动脉硬化和肥胖病功效，并能阻止肺肾等脏器中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。山药怎么做即好吃，又能发
【阿力养生网】【食物相克】 山药 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:40补肾健脾常食山药虾球
原料：虾球300克、紫山药150克、彩椒50克、葱花、姜末各5克、蛋清1个、绍酒15克、精盐3克、胡椒粉0.1克、淀粉25克、色拉油750克 制作：虾肉择洗干净用蛋清、绍酒、胡椒粉、精盐、淀粉上浆；紫山药洗净去皮清洗切丁；彩椒清洗切丁。炒锅上火烧热注入油，待油温升高，均匀放入虾滑散、滑透，顺便将紫山药一起滑油，导入漏勺控油，炒锅再次上火放入葱姜炒香、倒入虾、紫山药、彩椒翻炒烹入绍酒、精盐、胡椒粉
【阿力养生网】【饮食健康】 紫山药 虾球 菜谱 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:30山药的食疗价值及正确挑选方法
山药自古以来，即是一种蔬菜，也是一味良药。山药健脾开胃，还有诸多功效，古籍中有多处记载，如《本草纲目》记载，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代医家李修园说山药能补肾填精；《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉风，镇心神等。吃山药的好处及挑选方法是怎样的？中医认为山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精功效。具体如下：吃山药的好处春季依然有很多女性会手脚发凉。中医认
【阿力养生网】【食物相克】 山药的功效与作用 中医 食疗 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:44东汉时期山药已被作为食疗上品
山药，在古籍中还有山芋、修脆、白苕、扇子薯、佛掌薯等20多种称谓。唐宋之后的诗词名家中，喜欢以山药为食为养的也大有人在，如明代的唐伯虎，老年之后也是常食山药的，“柴门深闭蓣徐煨，沽得邻家村酒来。白发衰颓聊遣岁，山妻稚子笑颜开。”他把山药作为下酒菜食用，并采用文火慢“煨”的烹调法，体现出作者对中药食疗方法的考究。清代的朱熹对山药也情有独钟，称赞山药说：
【阿力养生网】【食物相克】 食疗 中医 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:42中医四种山药好吃又养生的做法
一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药
【阿力养生网】【饮食健康】 养生 山药的做法 中医 山药粥 更新日期:2019-12-01 03:12:47
滋补身体的山药，应该怎么吃呢？
山药是典型的药食两用的保健食品，下面推荐山药的三种吃法。清蒸山药将山药去皮，然后切段，放入锅中蒸熟，然后蘸点白糖食用。这种吃法简单便捷，而且口感软烂，最适合慢性病如高血压、胃病等患者食用。煲山药粥煮粥时放入山药块或山药片，再加上几颗红枣，孩子和老人最适合吃。这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，山药粥更容易被他们消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。蜜汁山药将山药在水中焯一下，
【阿力养生网】【饮食健康】 山药 健康 养生 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:07吃山药的禁忌有哪些
山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。 山药一般人均可食用，中医认为山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；常吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 中医讲药食同源药补不如食补，食疗是有讲究的，如山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。那么，吃山药的
【阿力养生网】【食疗禁忌】 山药 养生 健康 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:14
山药切好为什么会变黑
我们在烹饪和处理山药的时候，会发现切好的山药总是会发生变黑的问题，这是由于山药里含有的一种酶造成的，当山药削皮后暴露在空气中，这类物质就和空气中的氧份发生化学反应，而形成了褐色素和黑色素。那么有什么方法可以让山药不变黑吗?一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。三、也可以把山药
【阿力养生网】【饮食健康】 山药 蔬菜 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:43山药的五大中医功效与八大经典食疗方
山药既是滋补食品又是补气中药，为药食两用佳品。我国最早的中药学《神农本草经》就有记载，称其有“补中益气，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥延年”的功效。祖国医学认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。药用的中药材山药的治疗量为每日20～30克，养生保健用量为每日15～20克。食用的鲜山药可用至100～200克。山药的五大中医功效1.健脾益胃、助
【阿力养生网】【食物相克】 中医 山药的功效与作用 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:55山药补中益气为肺脾二脏要药
山药，药食两用，既是一味良药，也是一道餐桌上的佳肴。作为药用治病，多加入配方中。关于山药，中医认为，其能补中益气、温养肌肉，为肺脾二脏要药。《药品化义》曰：“山药，温补而不骤，缴香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，怠惰嗜卧，四肢困倦。又取其甘则补阳，以能补中益气，温养肌肉，为肺脾二脏要药。土旺生金，金盛生水，功用相仍，故六味丸中用之治肾虚
【阿力养生网】【食物相克】 山药 补中益气丸 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:08铁棍山药中医治疗功效多
铁棍山药保健功效多最常见的铁棍山药具有很多保健养生的作用，特别适合糖尿病患者食用，其具有消渴生津功效。中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。养颜：元代脾胃专家李景说：“
【阿力养生网】【饮食健康】 山药的功效与作用 中医 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:05秋冬吃山药的9大中医功效及6款补肾食疗方
山药为常用中药，性平，味甘。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。一、补气养血血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血
【阿力养生网】【食物相克】 山药的功效与作用 肾药 中医 大中医 更新日期:2019-12-01 03:12:31