立秋食俗吃茄子，祛火除燥功效多
民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，据说有很好的养生效果。立秋之后，天气逐渐干燥，加上“秋老虎”的余威，很多人在这时会出现上火的症状。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃、些茄子能降“火气
【阿力养生网】【季节食疗】 茄子的做法 立秋 蔬菜 拌茄泥 更新日期:2019-12-01 02:12:38秋季吃茄子降“火气”，除秋燥
处暑之后，天气逐渐干燥，加上“秋老虎”的余威，很多人在这时会出现上火的症状。民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他
【阿力养生网】【季节食疗】 茄子的做法 蔬菜 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:07
中医饮食心血管健康要吃茄子皮
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。吃茄子的时候最好不去皮，因为茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C，是需要维生素B的支持来代谢的茄子处处有之，其类有数种：紫茄、黄茄，南北通有
【阿力养生网】【季节食疗】 健康 中医 蔬菜 维生素 更新日期:2019-12-01 02:12:29夏天清凉爽口茄子吃法推荐
天气炎热怎么吃茄子才能达到解暑降温的目的呢？阿妮养生网食疗专业人士为您介绍二款茄子食疗方。椒茸茄泥 材料：茄子500克，小青辣椒4个，红辣椒1个，葱1根。 调料：酱油1小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙、麻油1大匙。做法： 1、茄子刨去紫色的皮，切成4～5厘米的长块，放入蒸锅蒸透，取出盛入盘中。 2、将小青辣椒、红辣椒、葱分别切成末，一起调入调味料中拌匀。 3、将2直接淋入蒸好的茄泥上即可
【阿力养生网】【季节食疗】 茄子的做法 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:08夏季祛暑降火，不妨做道罗勒茄子
罗勒也被称为九层塔、金不换、佩兰、香草头，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。每年的夏季，老家的房前屋后都会长出一株株的绿色罗勒。罗勒虽然不需要刻意栽培，也不值钱，但却可以用来泡茶、入药，也可以用来做菜，食用价值很高。记得在上世纪70年代，由于经济条件所限，家里没有电风扇、更没有空调。炎炎夏日、酷暑难当。为了消夏，母亲就掐一把罗勒叶给我们泡水喝。此外，也经常给家人做清凉爽口的罗勒茄子。将近中午，母亲
【阿力养生网】【季节食疗】 罗勒 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:13夏季茄子怎么吃最能抗衰防癌？
茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp。什么样的茄子营养价值最高紫色的茄子营养价值最高，在它的紫皮中含
【阿力养生网】【季节食疗】 维生素 拌茄泥 更新日期:2019-12-01 02:12:39夏季吃茄子降血脂、防癌抗衰
茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。降血脂血压茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防
【阿力养生网】【季节食疗】 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:20春天吃点茄子泥适当降火气
春来乍暖，忍冬的人们一时冷热调节不当，免不了着凉上火，影响健康。 茄子泥是传统的民间饮食，现在的人们还是很喜欢它。其实，早春时如果偶尔吃上一顿茄子泥，不仅清淡爽口，对身体也是大有好处。 春天阳气开始上升，肠胃里积攒了一个冬天的毒火。容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠三大经络，正好可以帮上忙。 心火大、痰热、大便干燥，这些容易出现的毛病，到了春天，更容易犯，还特别容易招来感冒。茄子具有清
【阿力养生网】【季节食疗】 茄子的做法 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:42春季吃茄子泥对身体大有好处
春来乍暖，忍冬的人们一时冷热调节不当，免不了着凉上火，影响健康。 茄子泥是传统的民间饮食，现在的人们还是很喜欢它。其实，早春时如果偶尔吃上一顿茄子泥，不仅清淡爽口，对身体也是大有好处。 春天阳气开始上升，肠胃里积攒了一个冬天的毒火。容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠三大经络，正好可以帮上忙。 心火大、痰热、大便干燥，这些容易出现的毛病，到了春天，更容易犯，还特别容易招来感冒。茄子具
【阿力养生网】【季节食疗】 茄子的做法 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:03降胆固醇多吃茄子
茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。 茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克，一般蔬菜都达不到这个含量。维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。因而具有降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。 茄子当中还有大量的钾，并
【阿力养生网】【饮食健康】 胆固醇 蔬菜 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:14茄子的做法 教你几种茄子的做法
茄子的营养较为丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。推荐以下两种烹调方法： 茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。 1、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 2、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。 3、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越
【阿力养生网】【饮食健康】 茄子的做法 美食 菜谱 烹饪技巧 更新日期:2019-12-01 02:12:01动脉硬化患者吃什么好 茄子、芹菜、香菇是食疗佳品
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子、芹菜、香菇对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。 推荐菜肴——蒜香茄子 做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加
【阿力养生网】【饮食健康】 食疗 芹菜 香菇 动脉硬化症 更新日期:2019-12-01 02:12:16茄子的营养价值高 巧用可治病
吃茄子建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03
【阿力养生网】【饮食健康】 维生素 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:01茄子的家庭食疗及中医治病验方
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：&
【阿力养生网】【食物相克】 中医 食疗 茄子的营养价值及功效 茄子的做法 更新日期:2019-12-01 02:12:15
食疗佳品：紫茄子有哪些功效和作用
其中最常见的是紫茄子，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｐ，以及胡萝卜素、赖氨酸等８种氨基酸。所以紫茄子既是健身的食用蔬菜，又具有很高的药用价值。有些接受化疗的癌症患者出现发热症状时，可用茄子煮熟后凉拌吃，有退热作用。把新鲜或干燥后的紫茄子捣烂，加适量醋调匀外敷，可治无名肿毒，有消炎止痛作用。此外，常吃茄子对慢性胃炎和肾炎也有一定的疗效。
【阿力养生网】【食物相克】 食疗 养生 健康 癌症 更新日期:2019-12-01 07:12:41茄子与什么搭配最有营养？
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素Ｐ，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素Ｐ的含量高达720毫克以上。维生素Ｐ能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素Ｐ协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。 阿妮养生网专业人士介绍：茄子美味营养，可它和谁搭帮能
【阿力养生网】【饮食健康】 维生素 养生 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:43吃蒸茄子可保护体内微血管
茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。中医认为,茄子性味苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子中富含维生素P,尤以紫茄子含量为高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持
【阿力养生网】【食物相克】 高血压 蒸茄子 心血管病 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:17三种制作茄子的方法可让其更可口
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳水化合物3.5－4克，膳食纤维1.2－1.9克，抗坏血酸5－7毫克，在蔬菜当中算是平均水平。此外，其中还有微量的胡萝卜素，少量维生素B1、维生素B2和尼克酸。吃茄子能降低胆固醇，并且还有提高免疫系统功能的作用，具有预防癌症的功效。1、烹饪前腌制一会儿 将切好的茄子，用
【阿力养生网】【饮食健康】 蔬菜 烹饪技巧 更新日期:2019-12-01 02:12:51中医食疗：美味开胃红烧茄子的做法介绍
中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其做法也有很多种。在这阿妮养生网食疗专业人士就为您推荐一款可口，开胃的红烧茄子的做法。 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加
【阿力养生网】【饮食健康】 食疗 茄子的做法 中医 红烧茄子 更新日期:2019-12-01 03:12:55中医食疗：茄子皮的抗癌能力强
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子属性寒的食物，常吃有平稳血压的功效。高血压病人食用，还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂。常吃茄子还可以抗衰老不长老年斑。 阿妮养生网专业人士介绍：很多人吃茄子喜欢把皮去掉，
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 高血压 抗癌 维生素 更新日期:2019-12-01 03:12:59