药膳让你“吃”掉燥气
秋冬季节是一年中气候最干燥的季节。此时，会引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥，中医有不同证型的分类，并根据这些不同的证型，选择“吃”掉燥气的方案。 燥在肺卫 主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛且干。 此时，应注重辛散甘润食疗。如可选择桑杏饮，即取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、梨皮15克、冰糖3克，共煎水代茶饮。 燥伤胃津 主要表现症状为
【阿力养生网】【饮食健康】 阿胶 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:17老年保健药膳党参生鱼
[原料] 党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。 [做法] 1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的段。 2.将生鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。 3.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、
【阿力养生网】【饮食健康】 党参 生鱼 胡萝卜 更新日期:2019-12-01 02:12:20老年保健药膳莲子赤豆茯苓羹
[原料] 莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。 [制法] 将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火趁热兑入蜂蜜，拌匀即成。 [用法] 上下午分服。 [功效] 健脾除湿。 [主治] 脾湿型老年人带状疱疹。 [按语] 莲子为传统的补脾食疗佳品。赤小豆健脾利湿。茯苓不仅能利湿，且能健脾。本
【阿力养生网】【饮食健康】 茯苓 莲子 赤豆 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:27药膳的特点
药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是气虚的，当用补气药膳；凡是血虚的，当使用补血的药膳。作为辅助治疗，使药物与药膳相互补充，相互辅佐，有异曲同工之妙。 2、食物的选择突出本草学理论的特点。根据疾病的特
【阿力养生网】【饮食健康】 药品 更新日期:2019-12-01 02:12:26推荐美容药膳--清炖猪蹄膀
【原料】 猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。 【制法】 将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。 【用法】 佐餐当菜，随意服食。 【功效】 和血脉，润肌肤，填肾精，健腰脚，强体增肥。 【说明】
【阿力养生网】【饮食健康】 清炖猪蹄 蹄膀 猪脚 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:28药膳的分类
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流体饮食。 4.糕点类：此类药膳是按糕点的制作方法制成的，花样繁多。如茯苓饼
【阿力养生网】【饮食健康】 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:31容颜易老 药膳帮你保
枸圆美肤膏： 宁夏枸杞3000克，龙眼肉2500克。将上2味倒入砂锅，加水适量，文火煎煮，煎至枸杞、龙眼肉无味时，去渣，再熬成膏，瓷罐收贮。可补气养血，润肤驻颜。 猪皮烧花生： 新鲜猪皮200克，生花生米250克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。将花生米洗净待用。将猪皮去毛洗净，下沸水锅中焯一段时间捞出洗净，切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末和清水一起下锅煮沸后，改用文火烧至肉皮熟烂，花生米醇香
【阿力养生网】【饮食健康】 马齿苋 花生米 猪皮 樱桃 更新日期:2019-12-01 02:12:32老年保健药膳桃仁粥
[原料]桃仁10克、粳米100克。 [做法]先将桃仁捣烂如泥加水研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。 [用法]每日1次，7天为一疗程。 [作用]活血祛瘀、润肠通便。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。 [评注]桃仁、杏仁有小毒，用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
【阿力养生网】【饮食健康】 桃仁 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:40
抗衰老药膳：松子核桃膏
松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。松子仁、核桃仁用水泡过去皮；然后研成末，放入蜂蜜和匀即成。每日2次，每次取1汤匙，用滚开水冲服。益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质，有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品，有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。大便溏泻者慎食。
【阿力养生网】【饮食健康】 核桃 松子 抗衰老 蜂蜜核桃仁 更新日期:2019-12-01 07:12:55抗衰老药膳-松子抗衰膏
【来源】民间药膳方 【原料】松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。 【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。 【服法】每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。 【功效】滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老
【阿力养生网】【饮食健康】 松子 蜂蜜核桃仁 蜂蜜 核桃 更新日期:2019-12-01 02:12:45中老年抗衰老药膳方-养元鸡子
【来源】民间药膳方 【原料】鸡子2枚，小茴香6克，菟丝子15克，桑寄生15克，蜜炙黄芪15克。 【制作】鸡蛋打入碗中备用；小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中，加水适量，煎煮2小时，趁沸时滤取药汁冲调蛋花，可依个人口味调以白糖或食盐。 【服法】每晚睡前服1次。 【功效】补肾健脑，强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。
【阿力养生网】【饮食健康】 鸡子 菟丝子 桑寄生 炙黄芪 更新日期:2019-12-01 02:12:46抗衰老药膳——松子抗衰膏
原料：松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。 制作：将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。 服法：每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。 功效：滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。
【阿力养生网】【饮食健康】 松子 蜂蜜核桃仁 核桃 蜂蜜 更新日期:2019-12-01 02:12:48抗衰老的药膳：芝麻白糖糊
【来源】民间药膳方 【原料】芝麻500克，白糖适量。 【制作】将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香后晾凉、捣碎后，装入瓦罐内备用。 【服法】每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。 【功效】补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。适用于平时调补，以抗早衰；肺燥咳嗽，皮肤干燥、肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
【阿力养生网】【饮食健康】 白砂糖 肝肾阴虚 健康 便秘 更新日期:2019-12-01 02:12:50家常药膳火锅
原料： 瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。调料选用：豆瓣酱100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，盐15克，味精5克，花椒10克，牛油50克，熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱滑各适量。 制作方法： 1、
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 火锅调料 菜谱 更新日期:2019-12-01 02:12:53什么是药膳
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。 因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到
【阿力养生网】【饮食健康】 中药 中医 更新日期:2019-12-01 02:12:57五种春季药膳
一、百合糯米粥 百合90克，糯米300克，红糖适量，加水煮成粥服用，每日1次，连服7－10天。有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。 二、山药(别名山芋)甘蔗羹 鲜山药120克捣烂，加甘蔗汁200克(或用蔗糖代替)，搅匀，倒锅中煮沸，稍冷却后食用。对咳嗽气喘疗效佳。 三、辛夷花烫鸡蛋 辛夷花10克，鸡蛋两个，加水适量同煮，熟后去鸡蛋壳再入锅煮片刻。饮汤吃蛋。此食有祛风、通窍
【阿力养生网】【饮食健康】 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:00肋间神经痛药膳
当归佛手炖黄鳝 配方：当归10g，佛手6g，黄鳝300g，绍酒15g，姜lOg，葱15g，盐4g。 制作：当归、佛手洗净切片；黄鳝去骨和内脏切片；姜切片，葱切段。黄鳝加入盐、料酒，腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内，加入当归、佛手、姜、葱、盐，放入清水600ml。盛装黄鳝的炖锅，置武火上烧沸，用文火炖煮35分钟即成。 食法：每日1次，每次吃黄鳝50g,随意喝汤。 功效：顺气祛瘀。用
【阿力养生网】【饮食健康】 肋间神经痛 佛手 当归 更新日期:2019-12-01 02:12:59春季滋补药膳四款
茵陈饼与羹茵陈饼是把茵陈切碎，加入面粉中做成菜饼，或烙或烤或蒸，食之芳香，茵陈羹是把茵陈切成1厘米长小段，入滚水中加调料，淀粉做成汤羹，春食茵陈有预防与治疗黄疸肝炎的功效。面蒸夏枯草掐取夏枯草嫩苗洗净，加水，面粉拌匀，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。夏枯草入肝经，能清热明目治瘰疠散瘿结，并能降血压。高血压患者食之最宜。凉拌枸杞头春天新发的枸杞头清香可口，可将枸杞头放入水中去掉苦味，迅即捞出切碎，加盐
【阿力养生网】【饮食健康】 茵陈 枸杞 健康 荠菜 更新日期:2019-12-01 02:12:01抗疲劳药膳-双参肉
【来源】民间药膳方 【原料】鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克，味精，精盐，香油各适量。 【制作】(1)将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。(2)将以上4味与人参、青豌豆一齐放砂锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂止，加入味精、精盐、香油各少许即可。 【服法】每日1-2次，每次适量。每周2剂。 【功效】大补气血，强壮身
【阿力养生网】【饮食健康】 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:13推荐：强筋健骨的药膳方
腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要介绍几则如下。 一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲１５－３０克，猪腰１个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”；猪腰
【阿力养生网】【饮食健康】 杜仲 猪腰子 千斤拔 川断 更新日期:2019-12-01 02:12:14