美味牛肝菌的功效与作用
美味牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。那么美味牛肝菌有哪些惊人的功效与作用呢？
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 美味 健康 养生 更新日期:2019-08-07 03:08:55
申请入驻 命名者当初太馋嘴？来认识一下“美味牛肝菌”
来认识一下“美味牛肝菌”物种命名一定要能提现生物本身的某些特点，比如之前日历娘介绍过的食用黄道蟹、可口革囊星虫，还有我们今天的主角——美味牛肝菌，估计命名者当初太馋嘴，一不小心就。。。美味牛肝菌Boletusedulis，是享誉世界的著名食用菌，相比其他蘑菇，它的子实体个头更大，伞盖直径可达30cm，有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的说法。正因为这样，目前餐桌上的美味牛肝菌一般都是野生山货，以云南出产的品质最好，价格也居高不下。采摘的美味牛
【阿力食材网】【高原产品】 大腿蘑 见手青 美味 美食 更新日期:2019-08-07 03:08:24
油炸美味牛肝菌
野生牛肝菌味道鲜美，营养丰富。具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效。但野生牛肝菌不宜保存，通过此方法既保存了牛肝菌的营养，又延长了保藏时间。继续炸至无水分从锅内冒出（无白烟）。辣椒根据口味放，有红辣椒成品更好看；装瓶时要用油将牛肝菌淹没（保质）；不加花椒可延长保质期。炸好的牛肝菌可以单独为菜，还能拌凉拌菜、，直接下饭或者放点在煮好的面条里更香。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 美味 美食 烹饪技巧 更新日期:2019-08-07 02:08:01
黑牛肝菌的功效与作用
黑牛肝菌营养丰富，据有人体必需氨基酸7种，有其它氨基酸多种。据分析，一百克干品中，含蛋白质23．2克、碳水化合物49．9克、热量292千卡、灰分6．2克、钙11毫克、磷5．2克、核黄素4．22克等营养成分，其核黄素含量超过香菇。
【阿力食材网】【高原产品】 黑牛 健康 养生 更新日期:2019-08-07 02:08:34
一种美味牛肝菌的人工栽培方法与流程
美味牛肝菌(Boletus edulis Ball.ex Fr)属于担子菌亚门(Basidiom yco tina)、层菌纲(Hym enomy cetes)、伞菌目(Aga ricases)、牛肝菌科(Boletaceae)中的一种，是一种世界范围内分布的食药兼用经济价值较高的真菌。我国各省均有分布，西南地区产量较高。 美味牛肝菌的肉质肥厚而细嫩,香味浓郁、味道鲜美、营养丰富、风味独特。除具有一定的营养价值,而且具有较高的药用价值，动物实验和临床研究结果表明美味牛肝菌含有多种生物碱可治腰腿疼痛、手足麻
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 淡竹叶 凤尾草 无菌技术 更新日期:2019-08-07 02:08:34
美味牛肝菌既是食用菌又是药用菌，还未见成功栽培的报道
美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。鉴于美味牛肝菌栽培还未见成功的报道，因此，当前要合理开发和保护野生资源，以求永续利用。温度又会影响湿度，而湿度对美味牛肝菌的发生也有影响。美味牛肝菌菌丝体在18℃~30℃下生长，但最适温度为23℃~28℃；其子实体可在5℃~28℃范围内生长发育，子实体形成的适宜温度为16℃~24℃，低于12℃就不易形成子实体。美味牛肝菌的菌丝体生长不需要光照，而子实体的形成需要一定散射光的刺激。不同郁闭度下的光照、湿度有明显差异，而美味牛肝菌的发生需要一定的散射光，所以在郁闭度较大的密林中
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 食用菌 美味 更新日期:2019-08-07 02:08:10
清炒清炒美味牛肝菌
清炒美味牛肝菌，是一道美食，主要制作材料有牛肝菌、红椒片等。
【阿力食材网】【高原产品】 红椒 美食 菜谱 更新日期:2019-08-07 02:08:04
【蘑菇的故事】美味牛肝菌
不是所有的牛肝菌都能吃，也不是所有的能吃的牛肝菌都美味，之所以我们整个牛肝菌家族都因为美味著称，都是因为我。我叫美味牛肝菌，没错，不是我自吹自擂，我的名字的美味，就是好吃的美味，你可以把我记成美味的长得像牛肝的蘑菇。是不是从里到外都像个蘑菇的样子呢？长得也像蘑菇，生活一听也是蘑菇的生活。别看我伞柄敦实，但是烹饪后特别的柔美，再配上淡淡的蘑菇的香气，那绝对不愧对我叫美味的名字。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 蘑菇 美味 美食 更新日期:2019-08-07 02:08:51
美味牛肝菌即好吃又养人
牛肝菌又叫大脚菇，主要分布在云贵高原海拔900-2200米之间的松栎丛林中。作为与松茸齐名的珍贵野生食用菌，牛肝菌不但在云南菌菇菜中占有特殊地位，更可谓是征服了世界的味蕾。从营养上来讲，牛肝菌所含的人体必需的8种氨基酸和多糖成分对人十分有益。无论是在云南山村的小木桌，还是欧洲的高级餐馆，牛肝菌都是让人迷恋的料理食材。一般人会认为牛肝菌知只是一种菌。美味牛肝菌就是白牛肝菌。在云南当地，白牛肝菌都是用来招待最尊贵的客人。黑牛肝菌在牛肝菌家族中以其香气浓郁而尤为珍贵。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼
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野菌莫采！美味牛肝菌随时带毒
美味牛肝菌随时带毒。菌类，味道鲜美。根据政府食物安全中心所指，透过观察野菇的颜色，或用银器测试等都不能判断野菇是否带有毒性。所以市场上的美味牛肝菌，基本上都是由经过训练及经验丰富的人员野生采摘。除了新鲜牛肝菌外，亦有以罐头、冷藏(左)及干制(右)的方式售卖。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 野菇 美味 美食 更新日期:2019-08-07 02:08:41
新鲜牛肝菌怎么清洗？
新鲜的牛肝菌美味，但是新鲜的牛肝菌也是比较难清洗干净的。下面一起来看看，新鲜牛肝菌的清洗方法吧。由于牛肝菌都是野生的，生长过程中粘附了许多的杂质、树叶、泥等，因此大家在泡水之前，一定要把菌子上的泥脚，树叶等杂质清洗干净，然后放入事先准备好的一盆淡盐水中去，浸泡10分钟左右的时间。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 美食 更新日期:2019-08-07 01:08:31
吃野生牛肝菌会中毒吗？中毒有什么症状？
中毒有什么症状？野生牛肝菌的美味，相信许多人领教过的，这是一种源自于大自然的清新甜美的味道，不只是味道好，而且营养上成分也是非常突出的，因此许多人都爱吃野生的牛肝菌。那么，吃野生牛肝菌会不会中毒呢？
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 健康 养生 维生素 更新日期:2019-08-07 12:08:16
孕妇可以吃牛肝菌吗？
对于孕妇来说，饮食上需要密切的注意，应该注意多吃些清淡滋补的食物，而且还要保持营养的均衡，这样才可以促进腹中胎儿的健康。那么，牛肝菌这种纯天然野生的菌类，对于孕妇来说是否合适食用呢？
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 孕妇 孕妇饮食 维生素 更新日期:2019-08-07 12:08:23
牛肝菌的养生功效和食用禁忌
今天我们在这里要说的是一种叫做牛肝菌的野生珍稀菌类，它因为肉质肥嫩、营养价值高而成为了人们心中的“菌类皇后”。下面一起来看看，牛肝菌的养生功效和食用禁忌吧。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 养生 健康养生 健康 更新日期:2019-08-07 11:08:43
牛肝菌不能和什么一起吃
牛肝菌是一种菌类食品，而且是一种可供食用的菌类，而且味道相当不错。但是牛肝菌也有搭配禁忌，那么，牛肝菌不能和什么一起吃？牛肝菌与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑，这样是会严重的影响我们的颜值的，所以尤其是我们女性朋友们千万要重视起来哦。牛肝菌和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。牛肝菌中的魔牛肝菌有毒，食后可导致呕吐、腹泻和痉挛，但经煮沸后。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 养生 更新日期:2019-08-07 11:08:37
云南野生白葱牛肝菌冻品
分为白葱、红葱、红乳、黄牛肝、黑牛肝、等几种牛肝菌，白葱菌食用方法相同，味道亦近似。白葱菌体肥大，肉质细嫩，含蛋白质高，白葱在西欧各国被推为著名的营养食品，是野生菌类中换汇率较高的畅销商品。自1923年起，我省的白葱菌开始出口西欧，极受欢迎，供不应求。现在白葱、黄牛肝、黑牛肝菌均组织出口。白葱菌生长于海拔900米至2200米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带。白葱又可治疗妇女白带症和不孕症.还有抗流感病毒和防治感冒的作用；白葱菌是世界上名贵稀有的野生食用菌，“四大菌王”之一，
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 更新日期:2019-08-07 10:08:11
欧美极为推崇的一种牛肝菌，价格便宜，云南已出口近百年！！
白葱牛肝菌简称白葱菌，又叫华美牛肝菌，主要生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，生长期为每年五月底至十月中。白葱牛肝菌的菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，香味特浓，口感特脆。白葱牛肝菌在西欧各国被推为著名的营养食品，自1923年起，云南省的白白葱牛肝菌开始出口西欧。白葱牛肝菌价格较便宜，在云南干品每公斤批发价300元左右。不仅可以吃到菌肉的厚实，虾仁的滑嫩，而且香味浓，口感很弹，搭配蒜片炒更加的香。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 更新日期:2019-08-07 10:08:36
冰冻白葱牛肝菌
白葱菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。夏季生长于海拔900米至2200米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带。白葱牛肝菌菌体肥大，肉质细嫩，含蛋白质高，在西欧各国被推为著名的营养食品，是菌类中换汇率较高的畅销商品。从上世纪初起，云南省的白葱牛肝菌开始出口西欧，极受欢迎，供不应求。新鲜野生菌白葱牛肝菌肉肥厚，细嫩洁白，营养丰富，味微酸而香甜可口，干制品香味突出，为世界性著名的优质食用菌。此外,，还有白葱牛肝，乳牛肝等均可入药，入药有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 美食 更新日期:2019-08-07 10:08:52
白葱不是葱，是雨季后大自然给你的森林美食牛肝菌。
在《喜欢你》这部电影中周冬雨和金城武因为吃多了河豚而出现了幻觉，也正是这一场戏让一个小厨娘和一个禁欲系的顶级吃货兼霸道总裁产生了超越吃货与厨师之间的不可言说的小爱情，食物能拉近促进人类之间的爱情。在云南吃到的爆炒白葱，就比自己在家里做出来的要好吃，那是因为云南人有着自己的秘密武器那就是黑猪油独头蒜邹皮椒，撒坝黑猪熬的黑猪油。不过为了让您享受到完美的牛肝菌的鲜滑口感，我们为您配好了撒把黑猪熬的猪油、云南地地道道的邹皮椒和独头蒜。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 美食 烹饪技巧 更新日期:2019-08-07 09:08:08
舌尖上的中国：野生白葱牛肝菌（干片）
她是不可人工培育的天然野生珍贵食材。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。小草爷挑选牛肝菌中顶级品种：白葱牛肝，而且是挑货级。
【阿力食材网】【高原产品】 牛肝菌 美食 更新日期:2019-08-07 09:08:30