夏季，天气酷热使人体出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降。 根据中医虚则补气的原则，夏天饮食也该注意进补，可以多喝点汤来调节口味、生津消暑。另外，汤中的食物一般易消化吸收，可以减轻胃肠道负担，同时可以促进胃酸分泌，促进食物的消化吸收。但要注意的是，夏天煲汤不要多放肉，因为浓肉汤中脂肪含量较高
【阿力养生网】【季节食疗】 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:48春闷日时非常使人易“春困”。在此时进饮用白菜干煲汤，其气味非常甘醇，且有清热解毒祛烦闷的作用。而节瓜柔滑、清甜，又有清火、利尿、去湿、解毒、止渴的功效。如《本草纲目拾遗》曰：“节瓜止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠。”民间常以节瓜煨汤，不但能保持小便通畅，帮助消除疲惫，保持身体健康。白菜干节瓜煲猪脊骨甘醇清润可口，有解困除燥、健脾生津之效，是春困时的周日老少皆宜的家庭靓汤。 材料：白菜干75克、节瓜
【阿力养生网】【季节食疗】 节瓜 白菜 猪脊骨 更新日期:2019-12-01 02:12:51前不久造访一位广东朋友家，问起广东人对于煲汤的热情是不是真的如同传说中一样，他随即说了个笑话作答。说是有个外星人在一次事故中意外地落到地球上，北京人见了说：可以拿来做研究呀！上海人摇了摇头，说道：还不如拿来办展览赚钱。这时，一旁的广东人已是兴奋得两眼放光，大叫了一声：拿来煲汤！ 虽然只是一则笑话，但由此可见煲汤对于广东人的意义。广东人喜欢用“靓”来形容好汤，这恐怕和古人所说的“秀色可餐”是同样道
【阿力养生网】【饮食健康】 美容养颜 骨头汤 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:38过了立冬，凉意越来越浓。在胃病发病的病因中，有外邪侵袭、饮食不节、肝气犯胃和脾胃虚寒，其中对胃影响最大的是“寒”。换句话说，胃最怕受寒，小儿出世穿肚兜，人们大热天睡觉要盖肚子，都是怕胃着了凉。她建议患者在配合药物治疗、日常起居注意防风寒的同时，在饮食上可以要多吃些性味温和的食物，忌吃性味过于寒凉或是辛辣刺激的食物。 食疗： 猪肚炖胡椒驱胃寒 对于胃痛并伴有气胀的患者，日常煲汤时可适当放点陈皮
【阿力养生网】【饮食健康】 胃病 陈皮 猪肚 枸杞 更新日期:2019-12-01 02:12:15党参、枸杞、淮山、白术……广东人一年四季爱煲汤，街市、药房甚至路边摊都成为“执”汤料之处。怎么才能辨识靓汤料？中医专家将为大家一一教路。硫磺：闻到臭蛋、臭屁味，别买硫磺制淮山、党参、银耳……一说起买汤料煲汤，广东人首先最怕的就是硫磺。不过，中医认为，硫磺其实不是万恶的，不用过分恐慌。中医介绍，最新的中国药典是允许大部分
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 中药材 新疆枸杞 硫磺 更新日期:2019-12-01 03:12:31寒冷的冬天，妈妈们都会煲上一锅暖暖的汤给家人喝，既能补充营养又能暖和身体，那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗?煲汤时有一些禁忌大家都知道吗?下面一起来看一下吧。煲汤用什么锅好砂锅锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 中药 更新日期:2019-12-01 03:12:33许多注重养生的人，对喝汤、喝粥都情有独钟。花样繁多的汤汤水水，既营养丰富，又给生活添彩。汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分，自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收，特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”，在最佳时间选用最合适的汤水，还能锦上添花，化日常饮食为“养生药膳”。早起喝水。中医有句古话，&ld
【阿力养生网】【饮食健康】 养生 中医 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:13为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选
【阿力养生网】【饮食健康】 蔬菜 养生 海带 白萝卜 更新日期:2019-12-01 03:12:52为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选
【阿力养生网】【食物相克】 食疗 食疗养生 中医 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:35为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 食疗 食疗养生 中医 更新日期:2019-12-01 03:12:26六种蔬菜最适合煲汤为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。莲藕山东淄博阿妮养生网疑难病研究所认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补
【阿力养生网】【饮食健康】 食疗 养生 食疗养生 秋季养生 更新日期:2019-12-01 03:12:51中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。也不可以用鲜橘皮来代替陈皮。陈皮还有什么功效和作用？陈皮的功效：1、 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，
【阿力养生网】【食物相克】 中医 陈皮的功效与作用 陈皮 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:17寒冷的冬日里喝一碗热汤，不仅有助驱走严寒，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。中医专家帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。第一，加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
【阿力养生网】【食疗禁忌】 中医 中药 食疗 更新日期:2019-12-01 04:12:12广东人有着浓厚的老火靓汤情结，“宁可食无菜，不可食无汤”，不仅饭前喝汤，而且汤常用专用器皿较长时间煲。据称，煲汤之所以好喝，是搭配得当，特别是对于养生保健更是没得说。于是，这一食法渐渐为许多人效仿，特别是寒冬腊月，不少人常以此法进补。固然，对于饭前喝汤，无可厚非，但能否起到养生保健的作用，尚不能一概而论。作为冬季进补，食材的选择和搭配十分重要，但烹调的方法和时间也很有讲究，
【阿力养生网】【食疗禁忌】 中医 食疗 中药 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:02很多人认为煲汤用的药材，用量少，药效小，使用时往往忽视其药性。其实，煲汤用药材也要分清其药性的寒热虚实，如此才能有助于身体健康。如土茯苓煲龟属于养阴、清热、祛湿之品，夏季饮用是个不错的选择，但其性偏凉，不适合虚寒体质的人服用。以下是几种常用的煲汤药材，阿妮养生网药报介绍一下其药性：山药、芡实二药性味甘平，有健脾祛湿作用，用量为15～30克。煲汤时可少佐陈皮以行气，适用于脾胃稍虚、大便溏稀者。沙参、玉
【阿力养生网】【食疗禁忌】 中医 健康 养生 甜杏仁 更新日期:2019-12-01 04:12:39广州人都爱喝汤补身，尤其喜欢加中药材煲老火靓汤，但中药是分“四气五味、寒热温凉”的，试想家庭主妇若道听途说哪几味药材好，囫囵煲上一大锅，一家老小服用后，效果可能适得其反。阿妮养生网提醒大家，煲汤切不可“道听途说”，而需有针对性的从中药材不同功效出发，根据中医传统理论，辨证选用，因时、因地、因人而异，方能有助于身体健康。中药材煲汤可以用于防止疾病，益智健
【阿力养生网】【药膳养生】 中药 中医 更新日期:2019-12-01 06:12:45肉汤里面的营养价值很低，不足肉本身的1/10。肉类所含的绝大多数营养物质是非水溶性的，还保留在肉块中。关于肉汤，有一个流传很久、影响很广的观点：“肉汤精华多，肉渣没营养”。所以，很多人有喝汤弃肉的习惯，认为鸡、鱼、肉骨等经过长时间炖煮，营养物质都已经释放到汤里，汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。至于煮汤的肉，其中营养已经所剩无几，是“肉渣”“
【阿力养生网】【女人养生】 营养学 肉汤 蛋白质 养生 更新日期:2019-12-01 06:12:35