中医如何处理被污染的蔬菜
哪些菜能“出淤泥而不染”第一类：抗虫害的第一类不易被污染的蔬菜是不易感染虫害的蔬菜，它们自身抵抗力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。第二类：土里长的第二类不易被污染的蔬菜是食用部分生长在泥土中的蔬菜，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。第三类：野外生的第三类不易被污染的蔬菜是在野外生长的食用菌和野菜，它们在自然界中按季节生长，无须人工护养，
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 中医 更新日期:2019-12-01 04:12:27
警惕三种含“天然毒素”的蔬菜
蚕豆 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，一定要煮熟后再食用。发芽马铃薯 马铃薯全株都含有毒成分茄碱，特别是芽、花、叶及块茎的外层皮中含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 发芽马铃薯中毒 人体毒素 秋水仙碱 更新日期:2019-12-01 04:12:49
反季节蔬菜也会农残超标、致癌吗？
近日，有媒体称草莓农残超标可能致癌，一时舆论哗然。食用绿色健康蔬菜，关注农产品质量安全成为热门话题。那么，反季节蔬菜也会农残超标、致癌吗？反季节蔬菜到底能不能吃呢？我们又该注意些什么呢？反季节大棚蔬菜不利农药降解据专家介绍，豇豆和四季豆都属于当下的反季节蔬菜，很多类似的反季节蔬菜都是大棚蔬菜，而大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，容易使农药残留在蔬菜上。如果在体内长期积累微量农药，对人的肝肾容
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 更新日期:2019-12-01 04:12:58
中医提醒：不是所有的蔬菜都能生吃
茼蒿、生菜洗完拿着就吃；土豆、莲藕切片直接吃；番茄、胡萝卜生吃更是常事。“你为什么喜欢生吃菜？不怕不卫生？”“洗干净就可以了，这样可以降低营养损失，能减少油脂，有利于减肥。”这样的对话相信不少人都遇到过，特别是对于最近都是三十几摄氏度的天气来说，生吃蔬菜更成了不少人餐前餐后的消暑“点心”。阿妮养生网食疗专家表示，其实，不是所有的
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 中医 秋水仙碱 番茄红素 更新日期:2019-12-01 04:12:15
吃这些蔬菜容易过敏
王大妈晚饭时吃了用水焯过的苋菜，并将剩下的放在冰箱内。第二天早上，她把剩下的菜都吃完了，然后到菜市场买菜。谁知，王大妈在太阳下没呆多久，她的脸、脖子、手等暴露在外面的皮肤都变黑了，且双手的手指头干瘪，摸着很硬。王大妈被送到医院时，已经神志不清，呼吸困难，手指头、脚指头不能动，痛得满身是汗，话都说不出来。老人平时身体硬朗，之所以突然发生这样的意外，是因为苋菜感光性强，在太阳下暴晒，过敏性体质的人会发
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 日照性皮炎 苋菜 更新日期:2019-12-01 04:12:40
吃凉皮、凉面多配一些蔬菜
美味又爽口的凉粉、凉皮、凉面等小吃格外受欢迎。它们到底营养价值几何呢？能够替代正常的三餐吗？倒数第一名：凉粉类小吃。若论营养价值最低，当属凉粉类小吃。因为淀粉加工中要去掉大部分蛋白质，洗淀粉的过程中又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等矿物质。可以说，吃凉粉、粉皮之类，就是吃纯淀粉凝成的冻，体验的是滑溜溜的口感，以及调味料中的麻辣味，或者麻酱香味。倒数第二名：凉皮类小吃。凉皮俗称酿皮，凉皮蛋白质
【阿力养生网】【食疗禁忌】 凉面 凉皮 小吃 蔬菜 更新日期:2019-12-01 04:12:11抗衰老 蔬菜“藕”当先
蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。 秋令时节，正是鲜藕上市之时。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟
【阿力养生网】【四季养生】 蔬菜 抗衰老 养生 藕节 更新日期:2019-12-01 04:12:20夏天要多吃的三种蔬菜
凉性蔬菜能排毒，瓜类蔬菜能补水，葱蒜类蔬菜能杀菌 夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？ 首先是适当多食用一些凉性蔬菜。 夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大
【阿力养生网】【四季养生】 蔬菜 瓜类 更新日期:2019-12-01 04:12:33预防糖尿病多吃豆类、蔬菜
全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防2型糖尿病。 在平时常见的几类食物中，粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类都含有丰富的膳食纤维，特别是粗粮中的玉米、麸皮、小米、黑米、紫米；豆类中的蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、赤小豆；蔬菜中的魔芋、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜、白萝卜、蒜苗、葱头、菠菜、木耳；菌藻类中的香菇、蘑菇、紫菜、海带、海白菜，含量较高。 降糖食谱——
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 魔芋 糖尿病 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:57常吃蔬菜防前列腺肥大
良性前列腺肥大在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名男性健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物（包括各种水果和蔬菜）、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到1992年开始有因良性前列腺肥大而手术
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 前列腺肥大 前列腺 更新日期:2019-12-01 04:12:27日常预防疾病的五大蔬菜汁
蔬菜汁不仅色彩鲜艳，易于制作，而且营养丰富、味道可口，成为人们喜爱的保健饮品。现在很多人都喜欢自己亲手榨制，下面介绍几种蔬菜汁及其疗效。 黄瓜汁：具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效，还可增强记忆力，预防牙龈损坏及牙周病。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的饮料。 圆白菜汁：圆白菜对于促进
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜汁 蔬菜 健康 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:38多吃蔬菜可防妇女老年痴呆
最新一项研究发现，花椰菜和菠菜等一些蔬菜可能有助于老年妇女大脑保持活跃和敏锐。研究人员对60多岁老年妇女的记忆力、语言表达能力以及注意力进行了一系列测试，结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这几方面的能力明显要比少吃蔬菜的老年妇女强。 这些蔬菜包括花椰菜、长叶莴苣和菠菜等。哈佛大学妇女保健医院的研究员康杰希称，研究并没有包括男性，但结论也有可能适用于男性。康杰希于近期召开的阿耳茨海默氏病
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 老年痴呆症 痴呆症 康杰 更新日期:2019-12-01 04:12:58多吃蔬菜水果可以预防中风
水果和新鲜蔬菜中含有大量纤维素和果胶，能降低胆固醇，所以每天要有充足的水果和新鲜蔬菜。每天至少吃五种或更多，其中一定要有胡萝卜才行。 每周吃五次或五次以上胡萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次胡萝卜的人，要少68%罹患中风的危险。这是哈佛大学追踪9万名女护士长达8年之后，所得到的结果。另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。胡萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 水果 中风的原因 中风 更新日期:2019-12-01 04:12:14多吃蔬菜能够有效预防中风
水果和新鲜蔬菜中含有大量纤维素和果胶，能降低胆固醇，所以每天要有充足的水果和新鲜蔬菜。每天至少吃五种或更多，其中一定要有胡萝卜才行。 每周吃五次或五次以上胡萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次胡萝卜的人，要少68%罹患中风的危险。这是哈佛大学追踪9万名女护士长达8年之后，所得到的结果。另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。胡萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 中风 中风的原因 胡萝卜 更新日期:2019-12-01 04:12:53吃深绿色蔬菜能防白内障
菠菜、青椒、芥蓝能减少紫外线的损害 强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。 尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果，能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%~60%，其抗氧化效
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 白内障 健康 维生素 更新日期:2019-12-01 04:12:17“药用”蔬菜 莴笋菜花汤可预防感冒
季节交替的时期，气候变化无常，人体免疫力也不知不觉地在下降，容易让感冒病毒钻空子。补维生素C是一个预防感冒的好办法。 推荐“药用”蔬菜：菜花、莴笋 菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。 莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 莴笋 菜花 养生 更新日期:2019-12-01 05:12:50冬季吃八种蔬菜可防治痔疮
莴苣别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，还含糖类、钙、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。 蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。蕹菜对痔疮病人大便经常干结者，最为适宜。 韭菜韭菜
【阿力养生网】【养生健康】 蔬菜 莴笋 养生 健康 更新日期:2019-12-01 05:12:20远离乳腺癌要常吃五种蔬菜
乳腺癌是女性最为可怕的癌症杀手，乳腺癌与饮食之间存在着必然的联系。因此女性日常要重视饮食，积极做好预防乳腺癌的工作，可吃不同的果蔬来防治乳腺癌。阿妮养生网专业人士为您推荐五色食物，让你远离乳腺癌。另外，女性需要避免不健康的饮食，少喝酒，多运动，全面预防乳腺癌。1、绿色果蔬首选西兰花 西兰花富含维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸，而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，可癌
【阿力养生网】【养生健康】 乳腺癌 蔬菜 癌症 维生素 更新日期:2019-12-01 05:12:19
多食绿色蔬菜 坚持睡午觉 户外健走散步 呼吸新鲜空气
【多食绿色蔬菜 坚持睡午觉 户外健走散步 呼吸新鲜空气】【多食绿色蔬菜 坚持睡午觉 户外健走散步 呼吸新鲜空气】一、多食绿色蔬
【阿力养生网】【运动养生】 绿色蔬菜 健康 更新日期:2019-12-01 06:12:21应季蔬菜，帮助糖友稳住血糖
炎夏时节，高温炙烤、潮湿闷热，人们普遍食欲不振。对需要严格控制饮食的糖尿病患者来说，就更难“管好口”了。此时，不妨吃一些应季蔬菜，可帮助糖友稳住血糖、平安度夏。在夏季蔬果中，苋菜尤其值得推荐。它富含多种人体需要的维生素和矿物质，且易被人体吸收利用，在很多地区被老百姓称为“长寿菜”。每100克苋菜仅含25千卡热量，属于“低能”食
【阿力养生网】【女人养生】 蔬菜 苋菜 血糖 健康 更新日期:2019-12-01 06:12:57